Zentrum für Klinische Ernährung Stuttgart

Unsere Leistungen

Die ZKES GmbH bietet Testungen und Dienstleistungen nach neuesten wissenschaftlichen Kenntnissen und Methoden an.

Im pharmakologischen Bereich existieren zahlreiche Einrichtungen zur Produktprüfung, während im Ernährungssektor kaum Dienstleistungen dieser Art angeboten werden. Diese Lücke möchte die ZKES GmbH schließen.

Klinische Prüfung

Vor dem Hintergrund der zunehmenden Entwicklung funktioneller Nahrungsmittel und der damit verbundenen Herausforderung seitens der Behörden („Health Claims“) und dem Wunsch des Konsumenten nach wirksamen und sicheren Produkten bietet die ZKES GmbH ein breites Spektrum ernährungsmedizinischer Dienstleistung und Produktprüfung an.

Die klinische Prüfung Ihrer Produkte in Humanstudien hilft, die Akzeptanz beim Kunden zu erhöhen, Health Claims zu formulieren und Ihre Marktposition zu verbessern. Daher bieten wir Ihnen für Ihre Produkte:

Präklinische und klinische Studien zu Ernährungsprodukten

Studien der Phasen I-III zu Nahrungsergänzungsstoffen, künstlicher Ernährung und Probiotika

Studien zur Bioverfügbarkeit

Studien zur Prüfung von Health-Claims

Analytik mit universitär erprobten Methoden

Dienstleistung

Die ZKES GmbH bietet medizinische Dienstleistungen im Bereich der Ernährungsmedizin an.

Dazu gehören beispielsweise die Erstellung von Konzepten und die Realisierung von ernährungsmedizinischen Maßnahmen in Praxen und Kliniken, von ambulanten und stationären Ernährungsteams und von integrierter Versorgung nach §114 Sozialgesetzbuch.

Außerdem bieten wir die Erstellung wissenschaftlicher Texte, Informationsmaterialen, Websites und andere PR-Maßnahmen an.

Produktentwicklung

Bei der Neu- und Weiterentwicklung von Ernährungsprodukten unterstützen wir Sie in allen Phasen des Produktlebenszyklus.

Die externe Begutachtung Ihrer Produkte auf analytischer oder gutachterlicher Ebene, die Konzeption und Planung von Anwendungsuntersuchungen sowie die Durchführung klinischer Studien sind unsere Tätigkeitsfelder.

Durch die enge Kooperation mit dem Institut für Ernährungsmedizin der Universität Hohenheim bieten wir Ihnen:

Transfer wissenschaftlicher Erkenntnisse hin zu neuen Ernährungsprodukten

Moderne analytische Methoden

Klinische Testungen an ausgewählten Probandenkollektiven

Beteiligung an wissenschaftlichen Verbundprojekten (BMBF, EU u.a.)

Kontakt

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Das ZKES

Wollgrasweg 49 b
70599 Stuttgart
Telefon Studie: 0711-459 24 880
Telefon Optifast: 0711-459 24 895
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